California Rolls Sushi

Kategori Masakan : Masakan Asia

Bahan-Bahan :

500	gram beras
80	ml cuka arak beras
1	sendok makan gula
1	sendok teh garam
	Rumput laut kering
	Mayonaise
Bahan	Isi (sesuai selera) :
	Alpukat
	Timun
	Telur
	Salmon asap
	Tuna

Cara Mengolah :

1. Masak nasi seperti biasa. 2. Ketika nasi hampir matang campur dengan cuka arak beras, gula dan garam. 3. Dinginkan nasi dan atur menjadi lapisan tipis di atas satu lembar rumput laut kering. 4. Atur isi yang sudah dipotong melintang di atas satu sisi nasi yang diatur di atas rumput laut. 5. Bumbui dengan mayonaise lalu gulung ke arah berlawanan. 6. Potong-potong dan sajikan. Note : Untuk variasi, rumput laut yg sudah diberi nasi dapat digulung dengan bentuk kerucut lalu diisi dengan campuran isi dan mayonaise. Biasanya beras yang digunakan adalah jenis beras Jepang yang pendek dan gemuk karena lebih lekat.

Bento Style Lunch

Kategori Masakan : Masakan Asia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 45 Menit

Bahan-Bahan :

100	gram nasi putih pulen
1	lembar nori (rumput laut kering)
2	butir telur, dadar tipis
Bahan	Pelengkap:
2	buah shrimp fried goreng
2	buah sosis sapi (potong dua bagian dan bentuk seperti bunga)
25	gram mixed veggies
50	gram brokoli rebus
25	gram wortel rebus (potong menjadi bentuk bunga)
1	butir telur ayam

Cara Mengolah :

1. Siapkan Tupperware Cool N Chic sebagai wadah bekal ala Bento Style 2. Bentuk nasi dengan cetakan kue berbentuk bundar, simpan dalam bagian wadah yang besar 3. Untuk membuat hiasan wajah, buat rambut dari telur dadar, tambahkan juga aksen rambut dan bibir dari nori 4. Simpan shrimp fried dan sosis dalam salah satu bagian yang terbagi dua 5. Simpan aneka sayuran dalam bagain yang lainnya 6. Hiaslah dengan apik dan cantik 7. Bekal jadi menarik tampilannya, siap untuk dibawa beraktivitas Tips: - Nori adalah lembaran rumput laut yang dikeringkan. Biasanya digunakan sebagai hiasan dan penyedap berbagai masakan Jepang. Mudah ditemui di supermarket.

Bakso Loa Hoa

Kategori Masakan : Masakan Asia Disajikan Untuk : 6 Orang Bahan-Bahan : 50  gram ebi, rendam air hingga lunak, tumbuk halus 500  gram daging ayam, cincang halus 2  sendok makan tepung maizena 2  butir telur 2  sendok teh garam, 1 sdt lada bubuk, 1  sendok teh pelezat serbaguna rasa ayam 2  sendok makan bawang goreng, remas-remas 2  batang wortel, potong dadu 50  gram jamur kuping, rendam air dan iris halus 100  gram soun, rendam air hingga lunak, tiriskan, potong-potong   Bahan  Kuah: 1,5  liter kaldu ayam 1  sendok makan margarine 3  siung bawang putih, memarkan 1  Cm jahe, memarkan 2  sendok teh garam dan 1 sdt merica bubuk   Bahan  Pelengkap:   Irisan seledri   Tongcai   Irisan daun bawang   Saus sambal Cara Mengolah :   1. Campur ebi yang telah ditumbuk halus dengan ayam cincang, aduk rata. 2. Masukkan tepung maizena, garam, merica, bumbu pelezat serba guna rasa ayam dan bawang goreng, aduk rata. 3. Tambahkan wortel, jamur dan soun, aduk rata. 4. Uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. 5. Bentuk adonan sebesar bakso. 6. Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat. Membuat Kuah: 1. Panaskan margarine. 2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam kaldu. 3. Tambahkan jahe, garam dan merica bubuk, didihkan. Menyajikan Bakso: 1. Siapkan mangkuk, isi dengan bakso dan kuahnya lalu taburi dengan irisan seledri, daun bawang dan tongcai. 2. Sajikan hangat dengan saus sambal.

Ayam Lapis Dengan Kol (Cien Cen Ci)

Kategori Masakan : Masakan Asia

Disajikan Untuk : 4 Orang

Bahan-Bahan :

1	potong dada ayam
2	siung bawang putih
	Garam dan lada secukupnya
100	gram tepung terigu
1	butir telur ayam
100	gram tepung roti
150	gram kol

Cara Mengolah :

1. Cincang bawang putih. 2. Kocok telur ayam, hingga merata. 3. Iris kol tipis-tipis. 4. Lumuri dada ayam dengan garam, lada, dan bawang putih. 5. Taburi dada ayam dengan tepung terigu. 6. Masukkan dada ayam ke dalam telur yang sudah dikocok, angkat. 7. Taburi dada ayam dengan tepung roti. 8. Goreng dada ayam sampai matang. 9. Potong-potong dada ayam. 10. Sajikan diatas irisan daun kol.

Ayam Kuluyuk

Kategori Masakan : Masakan Asia

Disajikan Untuk : 5 Orang

Bahan-Bahan :

2	buah dada ayam dipotong tipis
1	sendok makan kecap asin
1	siung bawang putih dihaluskan
50	gram tepung sagu
2	siung bawang putih dimemarkan
3	sendok makan saus tomat
1	sendok makan, kecap asin
1	kaleng buah leci
½	buah nanas segar
1	buah bawang bombay dibelah jadi 4
150	cc air
	Garam, gula lada halus, cuka sesuai selera

Cara Mengolah :

1. Campurkan daging ayam, dengan satu sendok makan kecap asin dan 1 siung bawang putih yang dihaluskan. 2. Setelah ayam dibumbui selama 15 menit, angkat dan masukkan dalam mangkuk yang berisi 50 gram tepung sagu. 3. Aduk-aduk rata, lalu goreng satu-persatu dalam minyak yang panas. Angkat, sisihkan. 4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga berwarna kuning. 5. Masukkan semua bahan tanpa menyertakan air buah leci kalengan. 6. Lalu masukkan gorengan daging ayam. Aduk rata, segera angkat dari api dan hidangkan. 7. Karena daging ayam telah dilumuri tepung sagu, kuah masakkan ini akan mengental sendiri.

Chiffon Mousse Telur

Masaakn khas Spanyol ini layak untuk dicoba.
Sedap dan sehat ^^

Kategori Masakan : Masakan Eropa Disajikan Untuk : 6 Orang Bahan-Bahan : 2  sendok makan minyak zaitun 1  buah bawang bombay, cincang halus 1  buah paprika merah, cincang halus 1  buah cabai merah, cincang halus 1  kaleng tomat 2  sendok makan tomat pasta 1/2  sendok teh garam 4  butir telur 4  lembar salami 1  sendok makan peterseli, cincang halus Cara Mengolah :   1. Tumis bawang bombay, paprika, cabai, tomat, garam, tomat pasta, dan minyak zaitun. Setelah layu, tuang dalam pinggan tahan panas. 2. Buat lubang-lubang, lalu pecahkan telur satu persatu ke dalam lubang. Tutup telur dengan salami. 3. Panggang selama 30 menit, angkat lalu taburkan peterseli. 4. Sajikan hangat.

Chicken a la King

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Perkiraan Waktu Pembuatan : 20 menit

Bahan-Bahan :

3	sendok makan bawang cincang
2	sendok makan kaldu ayam atau sapi
1	sendok makan garam
1	gelas susu
1/2	pon daging ayam yang sudah dipotong kotak
1	telur rebus,di iris
1 1/3	mangkok bayam yang sudah dimasak

Cara Mengolah :

Tempatkan bawang dalam wajan dan tumis dengan kaldu dan garam, masukkan susu, aduk rata, teruskan sampai susu mendidih dan kental. Campurkan ayam, telur dan bayam. Sajikan panas.