California Rolls Sushi

Kategori Masakan : Masakan Asia

Bahan-Bahan :

500	gram beras
80	ml cuka arak beras
1	sendok makan gula
1	sendok teh garam
	Rumput laut kering
	Mayonaise
Bahan	Isi (sesuai selera) :
	Alpukat
	Timun
	Telur
	Salmon asap
	Tuna

Cara Mengolah :

1. Masak nasi seperti biasa. 2. Ketika nasi hampir matang campur dengan cuka arak beras, gula dan garam. 3. Dinginkan nasi dan atur menjadi lapisan tipis di atas satu lembar rumput laut kering. 4. Atur isi yang sudah dipotong melintang di atas satu sisi nasi yang diatur di atas rumput laut. 5. Bumbui dengan mayonaise lalu gulung ke arah berlawanan. 6. Potong-potong dan sajikan. Note : Untuk variasi, rumput laut yg sudah diberi nasi dapat digulung dengan bentuk kerucut lalu diisi dengan campuran isi dan mayonaise. Biasanya beras yang digunakan adalah jenis beras Jepang yang pendek dan gemuk karena lebih lekat.

Bento Style Lunch

Kategori Masakan : Masakan Asia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 45 Menit

Bahan-Bahan :

100	gram nasi putih pulen
1	lembar nori (rumput laut kering)
2	butir telur, dadar tipis
Bahan	Pelengkap:
2	buah shrimp fried goreng
2	buah sosis sapi (potong dua bagian dan bentuk seperti bunga)
25	gram mixed veggies
50	gram brokoli rebus
25	gram wortel rebus (potong menjadi bentuk bunga)
1	butir telur ayam

Cara Mengolah :

1. Siapkan Tupperware Cool N Chic sebagai wadah bekal ala Bento Style 2. Bentuk nasi dengan cetakan kue berbentuk bundar, simpan dalam bagian wadah yang besar 3. Untuk membuat hiasan wajah, buat rambut dari telur dadar, tambahkan juga aksen rambut dan bibir dari nori 4. Simpan shrimp fried dan sosis dalam salah satu bagian yang terbagi dua 5. Simpan aneka sayuran dalam bagain yang lainnya 6. Hiaslah dengan apik dan cantik 7. Bekal jadi menarik tampilannya, siap untuk dibawa beraktivitas Tips: - Nori adalah lembaran rumput laut yang dikeringkan. Biasanya digunakan sebagai hiasan dan penyedap berbagai masakan Jepang. Mudah ditemui di supermarket.

Bakso Loa Hoa

Kategori Masakan : Masakan Asia Disajikan Untuk : 6 Orang Bahan-Bahan : 50  gram ebi, rendam air hingga lunak, tumbuk halus 500  gram daging ayam, cincang halus 2  sendok makan tepung maizena 2  butir telur 2  sendok teh garam, 1 sdt lada bubuk, 1  sendok teh pelezat serbaguna rasa ayam 2  sendok makan bawang goreng, remas-remas 2  batang wortel, potong dadu 50  gram jamur kuping, rendam air dan iris halus 100  gram soun, rendam air hingga lunak, tiriskan, potong-potong   Bahan  Kuah: 1,5  liter kaldu ayam 1  sendok makan margarine 3  siung bawang putih, memarkan 1  Cm jahe, memarkan 2  sendok teh garam dan 1 sdt merica bubuk   Bahan  Pelengkap:   Irisan seledri   Tongcai   Irisan daun bawang   Saus sambal Cara Mengolah :   1. Campur ebi yang telah ditumbuk halus dengan ayam cincang, aduk rata. 2. Masukkan tepung maizena, garam, merica, bumbu pelezat serba guna rasa ayam dan bawang goreng, aduk rata. 3. Tambahkan wortel, jamur dan soun, aduk rata. 4. Uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. 5. Bentuk adonan sebesar bakso. 6. Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat. Membuat Kuah: 1. Panaskan margarine. 2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam kaldu. 3. Tambahkan jahe, garam dan merica bubuk, didihkan. Menyajikan Bakso: 1. Siapkan mangkuk, isi dengan bakso dan kuahnya lalu taburi dengan irisan seledri, daun bawang dan tongcai. 2. Sajikan hangat dengan saus sambal.

Ayam Lapis Dengan Kol (Cien Cen Ci)

Kategori Masakan : Masakan Asia

Disajikan Untuk : 4 Orang

Bahan-Bahan :

1	potong dada ayam
2	siung bawang putih
	Garam dan lada secukupnya
100	gram tepung terigu
1	butir telur ayam
100	gram tepung roti
150	gram kol

Cara Mengolah :

1. Cincang bawang putih. 2. Kocok telur ayam, hingga merata. 3. Iris kol tipis-tipis. 4. Lumuri dada ayam dengan garam, lada, dan bawang putih. 5. Taburi dada ayam dengan tepung terigu. 6. Masukkan dada ayam ke dalam telur yang sudah dikocok, angkat. 7. Taburi dada ayam dengan tepung roti. 8. Goreng dada ayam sampai matang. 9. Potong-potong dada ayam. 10. Sajikan diatas irisan daun kol.

Ayam Kuluyuk

Kategori Masakan : Masakan Asia

Disajikan Untuk : 5 Orang

Bahan-Bahan :

2	buah dada ayam dipotong tipis
1	sendok makan kecap asin
1	siung bawang putih dihaluskan
50	gram tepung sagu
2	siung bawang putih dimemarkan
3	sendok makan saus tomat
1	sendok makan, kecap asin
1	kaleng buah leci
½	buah nanas segar
1	buah bawang bombay dibelah jadi 4
150	cc air
	Garam, gula lada halus, cuka sesuai selera

Cara Mengolah :

1. Campurkan daging ayam, dengan satu sendok makan kecap asin dan 1 siung bawang putih yang dihaluskan. 2. Setelah ayam dibumbui selama 15 menit, angkat dan masukkan dalam mangkuk yang berisi 50 gram tepung sagu. 3. Aduk-aduk rata, lalu goreng satu-persatu dalam minyak yang panas. Angkat, sisihkan. 4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga berwarna kuning. 5. Masukkan semua bahan tanpa menyertakan air buah leci kalengan. 6. Lalu masukkan gorengan daging ayam. Aduk rata, segera angkat dari api dan hidangkan. 7. Karena daging ayam telah dilumuri tepung sagu, kuah masakkan ini akan mengental sendiri.

Chiffon Mousse Telur

Masaakn khas Spanyol ini layak untuk dicoba.
Sedap dan sehat ^^

Kategori Masakan : Masakan Eropa Disajikan Untuk : 6 Orang Bahan-Bahan : 2  sendok makan minyak zaitun 1  buah bawang bombay, cincang halus 1  buah paprika merah, cincang halus 1  buah cabai merah, cincang halus 1  kaleng tomat 2  sendok makan tomat pasta 1/2  sendok teh garam 4  butir telur 4  lembar salami 1  sendok makan peterseli, cincang halus Cara Mengolah :   1. Tumis bawang bombay, paprika, cabai, tomat, garam, tomat pasta, dan minyak zaitun. Setelah layu, tuang dalam pinggan tahan panas. 2. Buat lubang-lubang, lalu pecahkan telur satu persatu ke dalam lubang. Tutup telur dengan salami. 3. Panggang selama 30 menit, angkat lalu taburkan peterseli. 4. Sajikan hangat.

Chicken a la King

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Perkiraan Waktu Pembuatan : 20 menit

Bahan-Bahan :

3	sendok makan bawang cincang
2	sendok makan kaldu ayam atau sapi
1	sendok makan garam
1	gelas susu
1/2	pon daging ayam yang sudah dipotong kotak
1	telur rebus,di iris
1 1/3	mangkok bayam yang sudah dimasak

Cara Mengolah :

Tempatkan bawang dalam wajan dan tumis dengan kaldu dan garam, masukkan susu, aduk rata, teruskan sampai susu mendidih dan kental. Campurkan ayam, telur dan bayam. Sajikan panas.

Bakpia Almond, Cokelat, Keju

Kategori Masakan : Kue Bahan-Bahan : Bahan  A: 250  gram terigu 75  cc minyak sayur 150  cc air 1/2  sdt garam   Bahan  B: 250  gr terigu Kunci Biru / Roda Biru 150  cc minyak   Bahan  Isi: 500  gr kacang hijau, kupas kulitnya 500  gr gula 100  cc minyak   Coklat, keju, vanili secukupnya Cara Mengolah :   Cara Membuat Isi : 1. 100 cc minyak dijerangkan di atas api. 2. Masukkan kacang hijau setelah panas. 3. Masukkan gula, vanili. 4. Sebagian diberi coklat dan vanili. 5. Untuk yang keju, tanpa gula diberi keju. Cara Membuat Bakpia : 1. Aduk seluruh bahan A sehingga merata. 2. Aduk seluruh bahan B sehingga merata. 3. Tipiskan/pipihkan adonan A. 4. Tipiskan atau pipihkan setengah dari adonan B. Taruh diatas adonan A yang sudah dipipihkan. 5. Lipat. 6. Tipiskan/pipihkan sisa adonan B. 7. Letakkan adonan B diatas adonan yang telah dilipat. 8. Gulung dan dibagi dua. 9. Potong-potong tiap bagian melintang 1 cm. 10. Tipiskan tiap potongan adonan, isi dengan adonan isi. 11. Bulatkan hingga rapi. 12. Taruh di atas loyang, semir dengan kuning telur. 13. Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga kuning keemasan. Angkat dan dinginkan.

Apel Goreng Kismis Lemon

 

Apel Goreng Kismis Lemon

Wow! Apel Goreng Kismis Lemon?! Mau tau bagaimana uniknya cemilan yang menggunakan perpaduan segarnya apel & lemon? Ini resepnya! Cocok untuk menemani saat santai sore bersama keluarga tercinta. Coba juga deh menggunakan Tupperware Tchef Fry Pan, pasti kegiatan masak-memasaknya jadi lebih seru lho! :)

Kategori Masakan : Kue

Perkiraan Waktu Pembuatan : 15 Menit

Bahan-Bahan :

10	lembar kulit lumpia / spring roll
1	sendok makan margarin
7	buah apel Malang kecil, kupas lalu potong dadu
½	buah jeruk lemon,peras airnya
150	gram kismis
50	gram gula pasir
½	sendok makan maizena,larutkan dengan sedikit air
	minyak untuk menggoreng

Cara Mengolah :

1. Panaskan margarin lalu masukkan apel dan kismis, aduk rata tambahkan air jeruk lemon dan gula pasir, aduk rata hingga berubah warna. 2. Masukkan larutan maizena, aduk rata hingga matang dan kental, angkat. 3. Ambil selembar kulit spring roll lalu isi dengan adonan apel, gulung hingga rapi dan padat. 4. Panaskan sedikit minyak goreng lalu goreng apel gulung hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan. Sajikan

Agar-Agar Lapis Kelapa Muda

Meriahkan suasana keluarga anda dengan menyajikan sesuatu yang spesial di tengah kebersamaan keluarga, terutama di saat-saat santai.
Hidangan Agar-Agar Lapis Kelapa Muda rasanya sangat cocok untuk menambahkan kehangatan di tengah kebersamaan anda dengan orang-orang yang anda cintai :)

Kategori Masakan : Kue Bahan-Bahan :   Bahan  Lapisan Putih: 500  ml santan, dan 1 1/2 butir kelapa 100  gram gula pasir 1  bungkus agar-agar bubuk putih 1  butir kelapa muda, keruk kasar 1  butir telur, kocok sebentar 1/2  sendok teh esens kelapa (coconut essence)   Bahan  Lapisan Cokelat: 200  gram gula merah 1  bungkus agar-agar bubuk putih 750  ml air   Bahan  Saus Santan: 200  ml santan, dari 1/2 butir kelapa 1  lembar daun pandan 1/2  sendok teh garam Cara Mengolah :   Membuat Lapisan putih: 1. Didihkan santan sambil diaduk-aduk. 2. Angkat dan dinginkan. 3. Pisahkan santan kental yang berkumpul di permukaan. 4. Masak santan cair bersama gula dan agar-agar sampai mendidih. 5. Masukkan kelapa keruk, lalu angkat dari atas api. 6. Masukkan telur kocok, esens kelapa, dan santan kental. 7. Aduk sampai rata benar, lalu tuang ke dalam loyang. 8. Sisihkan sampai dingin. 9. Setelah mengeras, keruk agar-agar dengan sendok, sisihkan. Membuat Lapisan cokelat: 1. Masak gula merah, agar-agar, dan air sampai mendidih, kemudian saring. 2. Basahi gelas/mangkuk dengan air. 3. Tuang 1 sendok sayur agar-agar cokelat ke dalamnya. 4. Sisanya biarkan di atas api kecil agar tetap cair. 5. Masukkan kerukan agar-agar Putih ke dalam gelas/mangkuk. 6. Biarkan agak dingin. 7. Tuang lagi agar-agar cokelat di atasnya, beri kerukan agar-agar putih. 8. Lakukan seterusnya sampai kedua bahan agar-agar habis. 9. Usahakan agar yang berwarna cokelat berada paling atas. 10. Dinginkan sampai mengeras. Membuat Saus Santan: 1. Masak santan, pandan, dan garam sampai mendidih sambil diaduk-aduk terus supaya santan tidak pecah. 2. Angkat, dinginkan, sajikan bersama agar-agar.

Bola Ubi Nescafe

Cemilan berbahan adonan ubi yang lembut ini, cocok disajikan untuk suasana santai bersama keluarga. Harum aroma kopi menambah enak rasanya. Jadi, tunggu apalagi? Langsung aja yuk, praktekkan resepnya di rumah!

Kategori Masakan : Kue Perkiraan Waktu Pembuatan : 45 Menit Bahan-Bahan : 300  gram ubi merah, kukus 8  gram kopi NESCAFE 50  gram gula pasir 50  gram sagu ¼   sendok teh garam 20  gram coffee mate   Minyak goreng secukupnya 1  sendok makan gula halus untuk taburan     Isi (aduk rata) : 50  gram gula merah, sisir 1  bungkus / 2 gr kopi NESCAFE 1  sendok makan COFFEEMATE Cara Mengolah :   1. campur ubi, kopi NESCAFE, gula pasir, sagu, garam dan COFFEEMATE, aduk hingga rata 2. Ambil satu sendok makan adonan, pipihkan lalu isi dengan sedikit bahan isian, bulatkan adonan, lakukan hal yang sama hingga bahan habis. 3. Goreng bola ubi hingga matang, angkat dan tiriskan,sajikan dengan taburan gula halus.

Avocado Sandwich

Avocado alias alpukat! Lemak dalam avocado membantu menurunkan kadar “kolesterol jahat” atau LDL dan menaikkan“kolesterol baik” atau HDL,sehingga secara nyata menekan resiko stroke dan serangan jantung.
Sehat bukan?! Kreasi resep dari Tupperware kali ini adalah salah satu alternatif resep avocado yang menarik untuk dijadikan bekal maupun sajian praktis dan mudah saat Anda Party! Selamat mencoba!

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan :

6	lembar Roti Tawar
6	buah alpukat matang, kupas potong-potong
2	sdm mayonnaise
1	sdm susu kental manis
3	lembar keju slices

Cara Mengolah :

1. Campur mayonnaise dengan susu kental manis dalam wadah Tupperware Soup Bowl, aduk rata lalu sisihkan. 2. Ambil selembar roti, olesi dengan campuran mayonnaise lalu susun alpukat dan keju slices diatasnya, lalu tutup kembali dengan roti. 3. Sajikan

Kategori Masakan : Masakan Indonesia Bahan-Bahan : 3  ekor kepiting yang besar-besar 4  cm lengkoas, memarkan 4  batang daun bawang, dirajang 2  buah jeruk nipis, ambil airnya 1  batang sereh 2  lembar daun jeruk 500  ml air 1  sendok makan kecap ikan 1  sendok teh garam 50  ml minyak goreng   Bumbu  yang dihaluskan : 12  buah cabe merah 5  buah bawang merah 50  gram kenari putih Cara Mengolah :   1. Rebus kepiting. 2. Buka tempurungnya bersihkan insang dan potong menjadi 4 bagian. 3. Rebus air, masukkan bumbu yang dihaluskan, kepiting dan garam. 4. Tumis lengkoas, sereh dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum. 5. Masukkan kecap ikan dan daun bawang, tumis sebentar, angkat. 6. Masukkan tumisan dalam rebusan kepiting. 7. Kecilkan api hingga bumbu menyerap. 8. Sebelum diangkat masukkan air jeruk. 9. Sajikan hangat.

Ayam Bakar Limau

Ayam bakar yang gurih dan lezat ^^, cocok dihidangkan di hari libur, sehingga seluruh keluarga dapat menikmatinya.

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan :

1	ekor ayam, potong 6, memarkan
1	sendok makan air jeruk limau
1	sendok makan garam
2	buah jeruk limau, belah dua
3	sendok makan kecap manis
100	ml santan
4	lembar daun jeruk
2	sendok makan minyak untuk menumis
5	buah bawang merah
3	siung bawang putih

Cara Mengolah :

1. Haluskan bawang merah. 2. Haluskan bawang putih. 3. Rendam ayam dalam air jeruk dan garam selama 30 menit. Sisihkan. 4. Tumis bawang merah dan putih yang telah dihaluskan bersama daun jeruk hingga harum. 5. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. 6. Tambahkan kecap manis dan santan. Aduk-aduk hingga setengah matang. 7. Bakar bersama potongan jeruk limau hingga matang. 8. Sajikan bersama nasi hangat.

Bubur Daging Jamur

Adonan daging yang manis gurih ini makin enak disantap dengan bubur yang gurih. Sajikan hangat dengan telur rebus atau dadar agar makin enak rasanya. Rasa keju yang gurih pasti disukainya. Hmmm, pas banget deh kalau disajikan untuk sarapan.

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 60 Menit

Bahan-Bahan :

200	gram beras pulen, cuci, tiriskan
750	ml air
1	lembar daun salam
1	sendok teh garam
3	sendok makan Nestlé DANCOW NUTRIGOLD
Membuat	daging tumis:
1	sendok makan minyak sayur
1	siung bawang putih, cincang halus
2	butir bawang merah, cincang halus
5	buah jamur merang, potong kecil
150	gram daging sapi cincang
2	sendok makan saus tiram
1	sendok makan kecap manis
½	sendok teh merica bubuk
1	sendok teh garam
	Pelengkap:
2	butir telur ayam rebus, kupas, potong-potong

Cara Mengolah :

1. Rebus beras bersama air, daun salam, dan garam hingga beras lunak dan kental. 2. Angkat. Selagi panas, tambahkan susu DANCOW, aduk rata. 3. Daging Tumis:Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu. 4. Masukkan jamur, aduk hinggga layu. 5. Masukkan bumbu, aduk hingga daging matang. Angkat. 6. Taruh bubur dalam mangkuk saji. 7. Beri Daging Tumis dan sajikan dengan Pelengkapnya. Tips: - Agar tidak berminyak, gunakan daging cincang dengan sedikit lemak, masak hingga semuanya matang dan agak kering. Informasi Nutrisi: Kalori: 359 kal Lemak: 12.8 gr Protein: 15.8 gr Karbohidrat : 43.2 gr Serat: 0.1 gr

Kerapu ala Szechuan

Ikan merupakan sajian yang wajib ada di saat jamuan Imlek. Nah, ikan yang satu ini, dilengkapi saus bercitarasa pedas-pedas gurih. Serasi dengan rasa daging kerapu yang lembut gurih renyah. Pasti deh, keluarga & kerabat Anda ketagihan saat menyantapnya!

Kategori Masakan : Masakan Asia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 60 Menit

Bahan-Bahan :

500	gram (2 ekor) ikan kerapu segar, siangi bersih
1	siung bawang putih, parut
1	buah MAGGI Blok Rasa Ayam
3	sdm tepung kanji
	minyak goreng
	Saus:
2	sendok makan minyak sayur
2	siung bawang putih, cincang halus
1	batang daun bawang, iris halus
1	buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
1	sendok makan saus tiram
1	sendok makan kecap asin
½	sendok teh merica hitam, memarkan agak halus
150	ml air
1	sendok teh tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Mengolah :

1. Lumuri kerapu dengan bawang putih dan MAGGI hingga rata. 2. Taburi tepung kanji hingga rata. Diamkan beberapa saat. 3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Tiriskan. 4. Membuat saus : tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi. 5. Masukkan cabai merah, aduk hingga layu. 6. Tambahkan bahan lainnya. Aduk hingga kental. Angkat. 7. Siramkan ke atas ikan goreng. 8. Sajikan segera. Tips: - Pilih ikan kerapu yang segar agar rasa daging ikannya renyah gurih. - Gunakan minyak banyak dan api sedang agar seluruh daging ikan kering dan renyah. - Bagian kepala dan tulang ikan bisa dilumuri tepung dan digoreng sebagai pelengkap saat penyajian. Informasi Nutrisi: Kalori: 189 kkal Lemak: 8.15 g Protein: 17.85 g Karbohidrat: 9.8 g Serat: 0.36 g

Caramel Custard

Rasa dan tekstur yang lembut dari Caramel Custard ini cocok disajikan pada saat acara special. Untuk variasi dapat ditambahkan buah kaleng ataupun potongan buah segar, manis dan lembut.

Kategori Masakan : Kue

Perkiraan Waktu Pembuatan : 70 Menit

Bahan-Bahan :

6	butir kuning telur
40	gram gula pasir
150	gram DANCOW Fullcream, larutkan dalam air
500	ml air
	Caramel:
300	gram gula pasir
100	ml air
1	sendok teh air jeruk lemon

Cara Mengolah :

1. Caramel: panaskan gula hingga menjadi caramel, masukkan air dan air jeruk tanpa diaduk, hingga menjadi caramel, angkat dan tuang kedalam mangkuk cetakan, sisihkan. 2. Kocok telur dan gula pasir hingga lembut lalu masukkan larutan susu, aduk rata dan tuang kedalam mangkuk caramel. 3. Panggang dengan cara Au Bain Marie (bak berisi air) selama 60 menit dengan api kecil. 4. Keluarkan Caramel Custard dari mangkuknya lalu sajikan. Informasi Nutrisi: Kalori: 382.8 kal Protein: 9.2 gr Lemak: 19.3 gr Karbohidrat: 41.5 gr